Jagu C hõlmab materjalide, ainete või komponentide mehaanilist/füüsikalist või keemilist muundamist/töötlemist uueks tooteks. Materjali või aine töötlemine/muundamine ei ole samas ainumäärav tingimus, mille alusel üksus liigitada töötleva tööstuse alla, vt allpool selgitust jäätmete töötlemise kohta. Töödeldavaks materjaliks, aineks või komponendiks on põllumajanduses, metsanduses, kalanduses või mäetööstuses toodetud toore või töötleva tööstuse mõne teise tegevusala toode. Tavaliselt loetakse töötlemiseks kauba olulist muutmist, renoveerimist või rekonstrueerimist.
Tootmisprotsessi väljundiks võib olla valmistoode (valmis kasutamiseks või tarbimiseks) või pooltoode, mis on edasise tootmise sisendiks. Näiteks alumiiniumi rafineerimistehase toodang on esmase alumiiniumi tootmise sisendiks; esmane alumiinium on sisendiks alumiiniumtraadi tõmbamise tehastes; alumiiniumtraat on sisendiks alumiiniumtraadist toodete tootmisel.
Masinate ja seadmete spetsiaalsete komponentide ja koostisosade, samuti nende tarvikute ja lisaseadmete tootmine kuulub samasse klassi nende masinate ja seadmete tootmisega, mille jaoks osad ja tarvikud on mõeldud. Masinate ja seadmete üldise kasutusega komponentide ja koostisosade (mootorid, kolbid, elektrimootorid ja elektrilised sõlmed, ventiilid, hammasrattad, rull-laagrid jne) tootmine liigitatakse töötleva tööstuse vastavasse klassi, sõltumata sellest, millises masinas või seadmes neid kasutatakse. Spetsiaalsete komponentide ja lisaseadmete valmistamine plastsete materjalide vormimise või pressimise teel kuulub gruppi 222.
Töötleva tööstuse osaks loetakse ka toodete kokkupanekut omavalmistatud või ostetud detailidest.
Jäätmete taaskasutamine, st jäätmete töötlemine teiseseks toormeks kuulub gruppi 383 (Materjalide taaskasutusele võtmine). Kuigi see protsess võib sisaldada ka füüsilist või keemilist muundamist, ei loeta seda töötleva tööstuse osaks. Nende tegevuste esmaseks eesmärgiks on jäätmete käitlus ning seetõttu kuuluvad need jakku E (Veevarustus; kanalisatsioon, jäätme- ja saastekäitlus). Samas uue lõpptoote valmistamine (vastandina teisesele toormele) kuulub siia jakku ka siis, kui tootmise sisendiks on jäätmed (nt hõbeda tootmine filmijäätmetest).
Tööstus-, kaubandus- ja muude sarnaste masinate ning seadmete spetsialiseeritud hooldus ja remont kuulub ossa 33 (Masinate ja seadmete remont ja paigaldus). Arvutite ning tarbeesemete ja kodutarvete parandamine kuulub ossa 95 (Arvutite ning tarbeesemete ja kodutarvete parandus) ning mootorsõidukite remont ossa 45 (Mootorsõidukite ja mootorrataste hulgi- ja jaemüük ning remont). Masinate ja seadmete paigaldus spetsialiseeritud tegevusena kuulub gruppi 332.
Märkus: Üldreeglina toimub tootmisüksuses materjalide ja ainete töötlemine uueks tooteks (väljundiks on uus toode). Samas võib uue toote määratlemine olla mõnevõrra subjektiivne.
EMTAKi järgi kuulub töötleva tööstuse alla näiteks:
− värske kala töötlemine (nt austrikarpide eemaldamine, kala fileerimine), mida ei tehta kalapüügialusel, vt 10201
− piima pastöörimine ja villimine, vt 10511
− nahatöötlemine, vt 15111
− puidu immutamine, vt 16102
− trükkimine ja sellega seotud tegevusalad, vt 181
− rehvide protekteerimine, vt 22111
− valmisbetoonisegu tootmine, vt 23631
− galvaniseerimine, pindamine, metallide termiline töötlus ja poleerimine, vt 25611
− masinate (nt automootorite) ümberehitus ja kapitaalremont tehases, vt 29101
Siia ei kuulu:
metsavarumine (jagu A, Põllumajandus, metsandus ja kalapüük)
põllumajandustoodete esmatöötlus (jagu A, Põllumajandus, metsandus ja kalapüük)
toidu valmistamine vahetuks tarbimiseks (osa 56, Toidu ja joogi serveerimine)
maakide ja muude mineraalide esmatöötlus (jagu B, Mäetööstus)
konstruktsioonide ehitamine ja tootmisoperatsioonid ehitusplatsil (jagu F, Ehitus)
kauba ümberjagamine väiksemateks kogusteks, sh pakkimine, ümberpakkimine, pudelisse villimine (nt alkoholjoogid või kemikaalid); utiili sortimine; värvi segamine tellija soovi järgi; metalli lõikamine tellimustööna ehk toimingud, mille tulemuseks ei ole uus toode (jagu G, Hulgi- ja jaekaubandus; mootorsõidukite ja mootorrataste remont)
Erialaliidud:
Eesti E-kaubanduse Liit
Eesti Kaubandus-Tööstuskoda
Eesti Kaupmeeste Liit
Eesti Tööandjate Keskliit
Eesti Väike – ja Keskmiste Ettevõtjate Assotsiatsioon (EVEA)
Rahvusvaheline Kaubanduskoda ICC Eesti
Harju maakond, Saue vald, Saue linn, Tule tn 22/2
Valga maakond, Otepää vald, Ädu küla
Tartu maakond, Tartu vald, Tabivere alevik, Voldi tee 9
Tartu maakond, Tartu linn, Tartu linn, Lembitu tn 6a
Jõgeva maakond, Jõgeva vald, Vaimastvere küla, Kaarlitoa
Harju maakond, Tallinn, Kesklinna linnaosa, F. R. Kreutzwaldi tn 3-27
Jõgeva maakond, Jõgeva vald, Jõgeva linn, Ülase tn 19
Tartu maakond, Tartu linn, Tartu linn, Staadioni tn 77
Harju maakond, Tallinn, Nõmme linnaosa, Kvartsliiva tn 4
Harju maakond, Maardu linn, Fosforiidi tn 20
Harju maakond, Tallinn, Lasnamäe linnaosa, Liikuri tn 50-2
Harju maakond, Tallinn, Kristiine linnaosa, Rästa tn 5/4
Harju maakond, Tallinn, Põhja-Tallinna linnaosa, Erika tn 14
Harju maakond, Tallinn, Haabersti linnaosa, Ehitajate tee 107a
Harju maakond, Tallinn, Nõmme linnaosa, Õitse tn 39
Harju maakond, Tallinn, Haabersti linnaosa, Vabaõhumuuseumi tee 97
Harju maakond, Anija vald, Aegviidu alev, Maasika tn 3
Harju maakond, Kiili vald, Vaela küla, Kangru tee 6
Harju maakond, Tallinn, Kesklinna linnaosa, Siduri tn 7
Harju maakond, Tallinn, Lasnamäe linnaosa, Linnamäe tee 11-120
Harju maakond, Tallinn, Kesklinna linnaosa, Pirita tee 20/4
Harju maakond, Tallinn, Kristiine linnaosa, Laki tn 14
Pärnu maakond, Pärnu linn, Paikuse alev, Haigru tn 15
Viljandi maakond, Mulgi vald, Karksi-Nuia linn, Tööstuse tn 2
Viljandi maakond, Viljandi linn, Tallinna tn 101a
Pärnu maakond, Pärnu linn, Pärnu linn, Papiniidu tn 5
Pärnu maakond, Põhja-Pärnumaa vald, Vändra alev, Vihtra tee 3b
Ida-Viru maakond, Jõhvi vald, Jõhvi linn, 2. Tartu põik 2d
Ida-Viru maakond, Toila vald, Voka alevik, Narva mnt 4
Ida-Viru maakond, Narva linn, P. Kerese tn 38a
Ida-Viru maakond, Narva-Jõesuu linn, Kudruküla, Kajaka
Lääne-Viru maakond, Rakvere linn, J. Kunderi tn 30
Lääne-Viru maakond, Rakvere vald, Sõmeru alevik, Puiestee tn 2
Harju maakond, Tallinn, Mustamäe linnaosa, Kadaka tee 52a
Harju maakond, Harku vald, Tabasalu alevik, Ranna tee 4
Harju maakond, Tallinn, Haabersti linnaosa, Jõeoti tn 29
Harju maakond, Tallinn, Nõmme linnaosa, Teemeistri tn 2
Harju maakond, Tallinn, Põhja-Tallinna linnaosa, Kotzebue tn 18d
Harju maakond, Viimsi vald, Viimsi alevik, Aiandi tee 21
Lääne maakond, Haapsalu linn, Haapsalu linn, Metsa tn 16
Harju maakond, Tallinn, Kesklinna linnaosa, Vene tn 12
Harju maakond, Tallinn, Kesklinna linnaosa, Maakri tn 44
Harju maakond, Tallinn, Mustamäe linnaosa, Mäealuse tn 2/2
Harju maakond, Tallinn, Lasnamäe linnaosa, Punane tn 24/3
Harju maakond, Rae vald, Lagedi alevik, Lohu tn 6
Harju maakond, Saue vald, Lehetu küla, Terjatu tee 1
Harju maakond, Tallinn, Kesklinna linnaosa, Rävala pst 8
Harju maakond, Tallinn, Põhja-Tallinna linnaosa, Kotzebue tn 9-6
Harju maakond, Tallinn, Lasnamäe linnaosa, Virbi tn 4-73
Harju maakond, Tallinn, Nõmme linnaosa, Kalmistu tee 28a