Jagu C hõlmab materjalide, ainete või komponentide mehaanilist/füüsikalist või keemilist muundamist/töötlemist uueks tooteks. Materjali või aine töötlemine/muundamine ei ole samas ainumäärav tingimus, mille alusel üksus liigitada töötleva tööstuse alla, vt allpool selgitust jäätmete töötlemise kohta. Töödeldavaks materjaliks, aineks või komponendiks on põllumajanduses, metsanduses, kalanduses või mäetööstuses toodetud toore või töötleva tööstuse mõne teise tegevusala toode. Tavaliselt loetakse töötlemiseks kauba olulist muutmist, renoveerimist või rekonstrueerimist.
Tootmisprotsessi väljundiks võib olla valmistoode (valmis kasutamiseks või tarbimiseks) või pooltoode, mis on edasise tootmise sisendiks. Näiteks alumiiniumi rafineerimistehase toodang on esmase alumiiniumi tootmise sisendiks; esmane alumiinium on sisendiks alumiiniumtraadi tõmbamise tehastes; alumiiniumtraat on sisendiks alumiiniumtraadist toodete tootmisel.
Masinate ja seadmete spetsiaalsete komponentide ja koostisosade, samuti nende tarvikute ja lisaseadmete tootmine kuulub samasse klassi nende masinate ja seadmete tootmisega, mille jaoks osad ja tarvikud on mõeldud. Masinate ja seadmete üldise kasutusega komponentide ja koostisosade (mootorid, kolbid, elektrimootorid ja elektrilised sõlmed, ventiilid, hammasrattad, rull-laagrid jne) tootmine liigitatakse töötleva tööstuse vastavasse klassi, sõltumata sellest, millises masinas või seadmes neid kasutatakse. Spetsiaalsete komponentide ja lisaseadmete valmistamine plastsete materjalide vormimise või pressimise teel kuulub gruppi 222.
Töötleva tööstuse osaks loetakse ka toodete kokkupanekut omavalmistatud või ostetud detailidest.
Jäätmete taaskasutamine, st jäätmete töötlemine teiseseks toormeks kuulub gruppi 383 (Materjalide taaskasutusele võtmine). Kuigi see protsess võib sisaldada ka füüsilist või keemilist muundamist, ei loeta seda töötleva tööstuse osaks. Nende tegevuste esmaseks eesmärgiks on jäätmete käitlus ning seetõttu kuuluvad need jakku E (Veevarustus; kanalisatsioon, jäätme- ja saastekäitlus). Samas uue lõpptoote valmistamine (vastandina teisesele toormele) kuulub siia jakku ka siis, kui tootmise sisendiks on jäätmed (nt hõbeda tootmine filmijäätmetest).
Tööstus-, kaubandus- ja muude sarnaste masinate ning seadmete spetsialiseeritud hooldus ja remont kuulub ossa 33 (Masinate ja seadmete remont ja paigaldus). Arvutite ning tarbeesemete ja kodutarvete parandamine kuulub ossa 95 (Arvutite ning tarbeesemete ja kodutarvete parandus) ning mootorsõidukite remont ossa 45 (Mootorsõidukite ja mootorrataste hulgi- ja jaemüük ning remont). Masinate ja seadmete paigaldus spetsialiseeritud tegevusena kuulub gruppi 332.
Märkus: Üldreeglina toimub tootmisüksuses materjalide ja ainete töötlemine uueks tooteks (väljundiks on uus toode). Samas võib uue toote määratlemine olla mõnevõrra subjektiivne.
EMTAKi järgi kuulub töötleva tööstuse alla näiteks:
− värske kala töötlemine (nt austrikarpide eemaldamine, kala fileerimine), mida ei tehta kalapüügialusel, vt 10201
− piima pastöörimine ja villimine, vt 10511
− nahatöötlemine, vt 15111
− puidu immutamine, vt 16102
− trükkimine ja sellega seotud tegevusalad, vt 181
− rehvide protekteerimine, vt 22111
− valmisbetoonisegu tootmine, vt 23631
− galvaniseerimine, pindamine, metallide termiline töötlus ja poleerimine, vt 25611
− masinate (nt automootorite) ümberehitus ja kapitaalremont tehases, vt 29101
Siia ei kuulu:
metsavarumine (jagu A, Põllumajandus, metsandus ja kalapüük)
põllumajandustoodete esmatöötlus (jagu A, Põllumajandus, metsandus ja kalapüük)
toidu valmistamine vahetuks tarbimiseks (osa 56, Toidu ja joogi serveerimine)
maakide ja muude mineraalide esmatöötlus (jagu B, Mäetööstus)
konstruktsioonide ehitamine ja tootmisoperatsioonid ehitusplatsil (jagu F, Ehitus)
kauba ümberjagamine väiksemateks kogusteks, sh pakkimine, ümberpakkimine, pudelisse villimine (nt alkoholjoogid või kemikaalid); utiili sortimine; värvi segamine tellija soovi järgi; metalli lõikamine tellimustööna ehk toimingud, mille tulemuseks ei ole uus toode (jagu G, Hulgi- ja jaekaubandus; mootorsõidukite ja mootorrataste remont)
Erialaliidud:
Eesti E-kaubanduse Liit
Eesti Kaubandus-Tööstuskoda
Eesti Kaupmeeste Liit
Eesti Tööandjate Keskliit
Eesti Väike – ja Keskmiste Ettevõtjate Assotsiatsioon (EVEA)
Rahvusvaheline Kaubanduskoda ICC Eesti
Hiiu maakond, Hiiumaa vald, Nurste küla, Kapra
Harju maakond, Tallinn, Lasnamäe linnaosa, Ruunaoja tn 1/5
Harju maakond, Tallinn, Kesklinna linnaosa, Jõe tn 5
Harju maakond, Keila linn, Paldiski mnt 31/5
Harju maakond, Tallinn, Põhja-Tallinna linnaosa, Manufaktuuri tn 20-227
Harju maakond, Saku vald, Tänassilma küla, Valdmäe põik 1
Harju maakond, Tallinn, Nõmme linnaosa, Mahla tn 83-7
Harju maakond, Saue vald, Laagri alevik, Kuuse põik 46
Harju maakond, Rae vald, Jüri alevik, Talli tn 7
Harju maakond, Saku vald, Saku alevik, Tallinna mnt 2
Harju maakond, Tallinn, Kesklinna linnaosa, Tuukri tn 17
Harju maakond, Tallinn, Kesklinna linnaosa, Tuukri tn 17
Harju maakond, Tallinn, Lasnamäe linnaosa, Betooni tn 4
Järva maakond, Paide linn, Paide linn, Pärnu tn 57
Hiiu maakond, Hiiumaa vald, Kärdla linn, Sadama tn 15
Harju maakond, Tallinn, Lasnamäe linnaosa, Silde tn 5
Ida-Viru maakond, Kohtla-Järve linn, Ahtme linnaosa, Sõpruse tn 30/8
Ida-Viru maakond, Jõhvi vald, Jõhvi linn, Narva mnt 3
Ida-Viru maakond, Kohtla-Järve linn, Järve linnaosa, Keskallee 28
Ida-Viru maakond, Lüganuse vald, Kiviõli linn, Keskpuiestee 36
Ida-Viru maakond, Lüganuse vald, Kiviõli linn, Kalevi tn 6
Saare maakond, Saaremaa vald, Nasva alevik
Viljandi maakond, Viljandi linn, Lossi tn 41
Pärnu maakond, Pärnu linn, Pärnu linn, Paide mnt 7
Viljandi maakond, Viljandi linn, Suur-Kaare tn 39-21
Pärnu maakond, Pärnu linn, Pärnu linn, J. V. Jannseni tn 36a
Pärnu maakond, Tori vald, Sindi linn, Niidu tn 3
Saare maakond, Saaremaa vald, Kuressaare linn, Tehnika tn 7
Tartu maakond, Elva vald, Rõngu alevik, Tehase tn 4
Tartu maakond, Tartu linn, Tartu linn, Laulupeo pst 15
Tartu maakond, Tartu linn, Tartu linn, Võru tn 50
Jõgeva maakond, Jõgeva vald, Kudina küla, Rudissaare
Harju maakond, Tallinn, Kristiine linnaosa, Tuuliku tee 4f
Harju maakond, Tallinn, Mustamäe linnaosa, Kadaka tee 46a
Harju maakond, Tallinn, Mustamäe linnaosa, A. H. Tammsaare tee 92
Harju maakond, Tallinn, Mustamäe linnaosa, Laki tn 11e
Harju maakond, Tallinn, Nõmme linnaosa, Vanemuise tn 65
Harju maakond, Jõelähtme vald, Manniva küla, Sootalu tee 17
Harju maakond, Saue vald, Kohatu küla, Tootevälja
Harju maakond, Tallinn, Lasnamäe linnaosa, Keevise tn 11
Harju maakond, Tallinn, Nõmme linnaosa, Männimetsa tee 17a
Harju maakond, Tallinn, Lasnamäe linnaosa, Katusepapi tn 20
Pärnu maakond, Lääneranna vald, Lihula linn, Valuste tee 1
Lääne maakond, Haapsalu linn, Uuemõisa alevik, Masti tn 8
Harju maakond, Raasiku vald, Raasiku alevik, Tehase tee 41
Harju maakond, Tallinn, Mustamäe linnaosa, Kadaka tee 52
Harju maakond, Tallinn, Haabersti linnaosa, Kilde tn 3
Harju maakond, Tallinn, Haabersti linnaosa, Järveotsa tee 50b
Harju maakond, Tallinn, Haabersti linnaosa, Rannamõisa tee 4